Medallones de pechuga de pavo a la pimienta


    Resumen de la receta

    Ingredientes:

    • 4 medallones de pechuga de pavo de 2-3 cm. de grosor
    • 1 cucharadita de pimienta rosa
    • 1 cucharadita de pimienta verde
    • 1 cucharadita de pimienta negra
    • 1 cucharadita de pimienta blanca
    • 6 cucharadas de aceite
    • 1 cucharada de mostaza a la antigua
    • 1 vaso de vino de caldo de carne
    • sal
    • Guarnición: 1 bote de patatas
    • guisantes y zanahorias mezclados
    • 4 cucharadas de aceite
    • 1 diente de ajo
    • sal.

    ¿Cómo se prepara?