Lomos de dorada con setas y calabaza


    LOMOS

    Resumen de la receta

    Ingredientes:

    • 1 dorada de 1 ½ kg.
    • 2 cebollas
    • 1 diente de ajo
    • 800 gr. de setas de temporada
    • 250 gr. de calabaza
    • 1 vaso de vino de oloroso seco
    • 6 cucharadas de aceite de oliva
    • sal y pimienta

    ¿Cómo se prepara?