Lomo de cerdo con salsa de coca cola


    Resumen de la receta

    Ingredientes:

    • 1 Kg. de lomo de cerdo
    • 1 zanahoria
    • 1 cebolla
    • 1 puerro
    • 1 diente de ajo
    • 8 cucharadas de aceite
    • 1 vaso de vino blanco
    • 1 vaso de caldo
    • 1 vaso de Coca Cola
    • 1 cucharada de vinagre
    • 1 cucharadita de pimentón picante
    • 1 pizca de laurel
    • 4 cucharadas de confitura de grosella o frambuesa
    • sal
    • pimienta

    ¿Cómo se prepara?