Lomo con salsa agridulce


    Resumen de la receta

    El lomo de cerdo es una pieza de muy alto contenido en proteínas y moderado de grasas, es rico en vitaminas, sobre todo niacina, tiamina, rivoflavina y B-12 y también en hierro, zinc, fósforo, magnesio y potasio. Lomo con salsa agridulce

    Ingredientes:

    • 1 ¼ kg. de cinta de lomo
    • sal
    • pimienta
    • 8 cucharadas de aceite
    • el zumo de 1 naranja
    • Salsa: 2 cucharaditas de vinagre
    • 1 rasa de Maizena
    • 2 cucharadas de azúcar
    • 8 de salsa de soja
    • 2 de vino fino de Jerez
    • 2 de tomate frito
    • 12 de agua
    • el zumo de 2 naranjas

    ¿Cómo se prepara?