Lentejas en ensalada


    Resumen de la receta

     

     

     

    Ingredientes:

    • 300 gr. de lentejas o un bote de lentejas cocidas al natural
    • 1 zanahoria
    • ½ cebolla
    • 1 ramita de apio granos de pimienta y sal
    • 3 zanahorias
    • 1 tallo de apio
    • Vinagreta:
    • 1 cebolleta
    • 1 diente de ajo
    • 1 huevo duro
    • perejil picado
    • 1 cucharadita de mostaza
    • 9 cucharadas de aceite
    • 3 cucharadas de vinagre
    • pimienta
    • sal

    ¿Cómo se prepara?