Lentejas a la crema de puerros


    Resumen de la receta

    Las lentejas son una magnífica fuente de proteínas vegetales que aportan todos los aminoácidos esenciales. Contienen fibra, calcio, hierro, cinc y ácido fólico por lo que es un plato ideal a cualquier edad y muy recomendado en madres gestantes. Lentejas
    a la crema de puerros

    Ingredientes:

    • 350 gr. de lentejas
    • ½ cebolla
    • 1 diente de ajo
    • 2 clavos
    • 5 granos de pimienta
    • sal
    • 1 ramito de hierbas
    • Refrito: 1 kg. de puerros
    • ½ cebolla
    • 150 gr. de bacón en trocitos
    • 6 cucharadas de aceite
    • 4 cucharadas de nata líquida
    • 70 gr. de queso rallado

    ¿Cómo se prepara?