Lengua de ternera estofada con puré de queso


    Resumen de la receta

    Ingredientes:

    • 1 lengua de ternera
    • 1 cebolla
    • 1 zanahoria
    • 1 cabeza de ajos
    • 2 tomates
    • ½ l. de caldo de carne si es en la olla rápida y si es en cazuela se va añadiendo caldo a medida que vaya haciendo falta
    • sal
    • pimienta
    • unas gotas de vinagre de jerez
    • 1 paquete de puré de patata
    • 50 gr. de queso de cabra cremoso
    • 4 cucharadas de aceite
    • sal

    ¿Cómo se prepara?