Kibbe libanés


    Resumen de la receta

    Ingredientes:

    • 250 gr. de carne de ternera picada
    • 150 gr. de cuscús (o bulgur)
    • 30 gr. de cebolla
    • Sal y pimienta
    • Una pizca pimentón picante
    • Una pizca de comino
    • Una pizca de canela
    • Una pizca de cilantro
    • Relleno: 100 gr. de carne de ternera picada
    • 50 gr. de cebolla
    • 1 diente de ajo
    • 30 gr. de piñones
    • Una pizca pimentón picante
    • Una pizca de comino
    • Una pizca de canela
    • Unas hojas de cilantro fresco
    • 4 cucharadas de aceite de oliva y sal

    ¿Cómo se prepara?