Judías blancas rebozadas


    Resumen de la receta

    Las judías blancas gratinadas son un plato de legumbres rico en hidratos de carbono y fibra, que está muy en la línea de la Dieta Mediterránea. Judías Blancas rebozadas

    Ingredientes:

    • ½ kg. de judías blancas
    • 2 cebollas
    • 3 clavos de especia
    • 1 ramillete de perejil
    • laurel y tomillo
    • granos de pimienta
    • 1 diente de ajo
    • 150 gr. de panceta, tocino entreverado o bacón
    • 6 cucharadas de aceite
    • 6 cucharadas de salsa de tomate
    • 1 cucharada de mantequilla
    • 6 cucharadas de queso rallado
    • sal y pimienta

    ¿Cómo se prepara?