Huevos con puré de patatas, ajetes y pak choi


    huevos

    Resumen de la receta

    Ingredientes:

    • 4 huevos
    • ½ kg. de patatas
    • 1 chorreón de aceite de oliva
    • 125 gr. de leche
    • 1 pak choi
    • un manojo de ajetes
    • 4 cucharadas de aceite
    • unas ralladuras de nuez moscada, sal y pimienta

    ¿Cómo se prepara?