Huevos con espinacas y salsa al curry


    Huevos con espinacas y salsa al curry

    Resumen de la receta

    El huevo es el alimento más perfecto. Es muy rico en aminoácidos esenciales, ácidos grasos, vitaminas y minerales. Es recomendable consumir cinco huevos a la semana. Huevos con espinacas y salsa al curry

    Ingredientes:

    • 8 huevos
    • 1 kg. de espinacas frescas
    • 1 diente de ajo
    • 4 cucharadas de aceite
    • Salsa de curry: 1 manzana
    • 1 cebolla
    • 1 cucharada rasa de harina
    • 1-2 cucharaditas de curry en polvo
    • 6 cucharadas de aceite
    • 2 ½ vasos de vino de caldo

    ¿Cómo se prepara?