Habitas con jamón


    Resumen de la receta

     

     

    Ingredientes:

    • 800 gr. de habas frescas sin desgranar
    • 2 lonchas de jamón serrano
    • 3 cucharadas de aceite de oliva
    • 1 diente de ajo
    • 1 cucharadita de azúcar
    • Salsa de alubias: 1 bote de alubias al natural de 400 gr.
    • ½ cebolla
    • 1 diente de ajo
    • 4 cucharadas de aceite de oliva
    • 1 cucharadita de tomate frito
    • 200 ml. caldo de verduras
    • Una pizca de pimentón, sal y pimienta blanca

    ¿Cómo se prepara?