Guiso de espárragos blancos con huevos


    Resumen de la receta

    Ingredientes:

    • 1 kg. de patatas 200 gr. de guisantes (desgranados)
    • 8-10 espárragos blancos
    • 1 cebolleta
    • 2 dientes de ajo
    • 2 huevos cocidos
    • 50 ml. de txakoli
    • Sal
    • 6 cucharadas de aceite de oliva

    ¿Cómo se prepara?