Garbanzos guisados con gambas y almejas


    Resumen de la receta

    Consejo:
    Las gambas y el interior de sus cabezas comunican un sabor excelente a cualquier guiso, y aprovechándolas de esta forma en una preparación con garbanzos se consiguen resultados de lo más sabrosos.

    Ingredientes:

    • 400 gr. de garbanzos
    • 150 gr. de gambas grandes o langostinos
    • 150 gr. de almejas
    • unos cascos de cebolla
    • granos de pimienta
    • perejil
    • 1 cebolla
    • 1 diente de ajo
    • 1 cucharada de tomate frito
    • 8 cucharadas de aceite
    • 1 cucharada de pan rallado
    • sal, pimienta
    • Para rematar: 4 cucharadas de aceite
    • 2 dientes de ajo
    • 1 cucharada de pimentón

    ¿Cómo se prepara?