Gachas con chorizo, torreznos y huevos


    Resumen de la receta

    Aunque la harina de almortas es baja en grasa, lo demás no, sobre todo si nos excedemos con los torreznos. Abusar de este plato puede producir latirismo, por eso su consumo debe ser ocasional frecuente. Gachas con chorizo, torreznos y huevos

    Ingredientes:

    • 50 gr. de chorizo
    • 100 gr. de torreznos
    • 2 dientes de ajo
    • 4 cucharadas de harina de almortas
    • 6 cucharadas de aceite de oliva
    • 1 l. de agua
    • 4-8 huevos s/t
    • sal

    ¿Cómo se prepara?