Flamenquines con ensalada


    flamenquines

    Resumen de la receta

    Ingredientes:

    • 4 filetes de pechuga de pollo abiertos en forma de libro
    • 150 g de queso tipo emmenthal
    • 3 lonchas finas de jamón serrano
    • harina
    • huevo
    • pan rallado para rebozar
    • aceite para freír, sal y pimienta
    • Para acompañar: Ensalada

    ¿Cómo se prepara?