Fideos chinos con cerdo y calamar


    Resumen de la receta

    El lomo de cerdo y los calamares son ricos en proteínas. El contenido en grasa del lomo es bajo. La pasta aporta hidratos de carbono y el resultado final es un plato equilibrado en macro-nutrientes. Fideos chinos con cerdo y calamar

    Ingredientes:

    • 300 gr. de fideos chinos de trigo
    • 8 cucharadas de aceite
    • ¼ kg. de magro de cerdo (el lomo resulta algo seco)
    • 400 gr. de calamares (pueden ser congelados)
    • 2 pimientos verdes
    • 3 dientes de ajo
    • 1 cebolla
    • 1 cucharada de salsa de pimientos choriceros
    • 2 de tomate frito
    • 1 vaso de caldo de pollo
    • perejil picado
    • pimienta y sal

    ¿Cómo se prepara?