Fiambre de ternera con salsa a la diabla


    FIAMBRE

    Resumen de la receta

    Ingredientes:

    • 1 kg de ternera picada muy fina
    • 100 g de jamón york
    • 1 sobre de sopa de cebolla
    • 1 cucharada de aceitunas negras
    • hojas de albahaca
    • 2 huevos
    • 1 vaso de vino de Jerez
    • aceite para engrasar el molde
    • pan rallado para espolvorearlo
    • Salsa diabla: 1 chalota
    • 1 tomate
    • 1 vaso de coca cola
    • 1 cucharadita de vinagre
    • 1 guindilla cayena
    • ½ chile
    • 1 cucharada de zumo de limón
    • 4 de aceite, 2 de confitura de frambuesa y hojas de albahaca

    ¿Cómo se prepara?