Fiambre de pavo trufado


    Resumen de la receta

    Ingredientes:

    • ½ kg. de pechuga de pavo picada y ½ kg. sin picar
    • 250 gr. de carne de ternera picada
    • 250 gr. de carne de cerdo picada
    • 100 gr. de jamón serrano
    • 2 rebanadas de pan mojadas en leche
    • 2 huevos
    • 1 lata de trufas
    • 1 copa de Jerez
    • nuez moscada
    • sal - pimienta.

    ¿Cómo se prepara?