Escabeche de pavo


    Resumen de la receta

    Ingredientes:

    • ½ pechuga de pavo
    • 1 cebolla
    • 1 diente de ajo
    • 1 zanahoria
    • 1 ramita de apio fresco
    • 12 granos de pimienta
    • tomillo
    • sal
    • 8 cucharadas de vinagre
    • 1 vaso de aceite de oliva
    • 1 vaso de caldo de ave

    ¿Cómo se prepara?