Envueltos de ternera a la napolitana


    Resumen de la receta

    Ingredientes:

    • 1 vacío de ternera (unos 500 gr.) en filetes finos
    • sal
    • pimienta
    • 50 gr. de queso manchego
    • 1 diente de ajo
    • unas hojas de albahaca fresca
    • sal
    • pimienta
    • 1 taza de tomate frito
    • 1 diente de ajo
    • 2 cucharadas de aceite
    • 2 de perejil picado
    • 2 de albahaca picada
    • Patatas cocidas para guarnición

    ¿Cómo se prepara?