Ensalada templada de arroz con bacalao


    Ensalada templada de arroz con bacalao
    Ensalada templada de arroz con bacalao

    Resumen de la receta

    El arroz cocido es sobre todo fuente de hidratos de carbono complejos, a los que se unen las proteínas y minerales del bacalao. Ensalada templada de arroz con bacalao

    Ingredientes:

    • 400 gr. de bacalao desalado
    • 2 tacitas moka de arroz basmati mezcla negro y blanco
    • ½ manojo de ajetes
    • un puñado de uvas pasas
    • un puñado de piñones
    • sal, pimienta y perejil

    ¿Cómo se prepara?