Ensalada de judías rojas con bacalao


    Ensalada de judías rojas con bacalao
    Ensalada de judías rojas con bacalao

    Resumen de la receta

    Los platos de legumbres que aportan proteínas e hidratos de carbono, tradicionalmente se han acompañado con carne. Ensalada de judías rojas con bacalao

    Ingredientes:

    • 1 bote de judías rojas
    • 150 gr. bacalao desalado
    • 2 cebolletas
    • 1 cebolla blanca dulce
    • ½ diente de ajo
    • 1 tomate maduro
    • 1 guindilla verde en vinagre o piparra
    • Aliño: 8 cucharadas de aceite de oliva virgen
    • 3 cucharadas de vinagre de Jerez
    • sal y pimienta

    ¿Cómo se prepara?