Ensalada de verano


    Resumen de la receta

    Los ácidos grasos del salmón son esenciales para nuestra nutrición por los variados efectos fisiológicos favorables. También las alubias blancas aportan nutrientes variados, que mejoran la composición de cualquier ensalada. Ensalada de verano

    Ingredientes:

    • 200 gr. de salmón ahumado o marinado
    • 1 tomate
    • 8 espárragos verdes
    • ½ bote de alubias blancas cocidas al natural
    • 1 cebolla
    • hojas de albahaca y de lechugas variadas
    • 2 rebanadas de pan
    • 50 gr. de aceitunas negras sin hueso
    • 9 cucharadas de aceite de oliva
    • 3 cucharadas de vinagre
    • sal y pimienta

    ¿Cómo se prepara?