Ensalada de rúcula, pera y queso fresco


    Resumen de la receta

    Ingredientes:

    • ½ bolsa de rúcula
    • 2 peras de agua
    • 8 medias nueces
    • 100 gr. de queso roquefort
    • Aliño: 8 cucharadas de aceite
    • 2 cucharadas de vinagre de vino
    • 2 cucharadas de concentrado de vinagre al Pedro Ximénez
    • sal, pimienta.

    ¿Cómo se prepara?