Ensalada de pescado y marisco


    Resumen de la receta

    Ingredientes:

    • 4 langostinos
    • 100 gr. de gambas
    • 150 gr. de rape (opcional)
    • 4 cucharadas de aceite
    • 8 mejillones
    • 1-2 aguacates
    • 1 copa de manzanilla
    • lechuga
    • rollo rosso
    • mache
    • 1 cebolleta
    • sal
    • 6 cucharadas de mayonesa
    • 4 del jugo de las cabezas
    • unas gotas de brandy
    • gotas de Tabasco
    • zumo de limón

    ¿Cómo se prepara?