Ensalada de pera con queso y nuez


    Resumen de la receta

    Consejo: Es una ensalada distinta con un aliño muy especial, en el que la mezcla de especias le da un toque diferente y original.

    Ingredientes:

    • 1 sobre de brotes de ensalada
    • 2 peras conferencia
    • 50 gr. de queso parmesano en lascas
    • 6 nueces en cuartos
    • 1 sobre de pipas de calabaza, bayas de goji y pipas de girasol (o semillas al gusto)
    • Aliño:
    • 1 cucharada de vinagre de Módena
    • 1 cucharada de azúcar moreno
    • 1 cucharada de mostaza
    • 1 cucharadita de comino
    • 1 cucharadita de pimienta rosa luna pizca de canela
    • sal
    • 9 cucharadas de aceite de oliva

    ¿Cómo se prepara?