Ensalada de morros


    Resumen de la receta

    Ingredientes:

    • ½ morro de ternera
    • 2 cucharadas de sal de nitro
    • 2 cucharadas de sal
    • 2 cucharadas de harina
    • 1 cebolla
    • 1 zanahoria
    • vinagre
    • ½ limón
    • 1 clavo
    • un ramito de perejil y de tomillo
    • 1 hoja de laurel
    • sal - pimienta
    • Aliño: 1 cebolla
    • 8 cucharadas de aceite
    • 2 cucharadas de vinagre
    • sal, pimienta.

    ¿Cómo se prepara?