Ensalada de brotes de espinacas


    Resumen de la receta

    Ingredientes:

    • 1 bolsa de brotes tiernos de espinacas
    • 2 cucharadas de piñones
    • 2 cucharadas de pasas
    • 2 lonchas de bacón
    • dados pequeños de pan tostado
    • Salsa: 1 vaso de vino de aceite
    • 4 cucharadas de concentrado de vinagre al Pedro Ximénez
    • 1 cucharada colmada de cebolla roja picada
    • sal - pimienta.

    ¿Cómo se prepara?