Ensalada de arroz frito


    Resumen de la receta

    Ingredientes:

    • 6 tazas moka de arroz
    • sal
    • aceite para freírlo
    • Aliño: 3 tomates maduros y firmes
    • ½ cebolla
    • 2 pimientos verdes
    • ½ pimiento rojo
    • 50 gr. de aceitunas
    • perejil
    • 2 cucharadas de menta fresca
    • ½ limón
    • 8 cucharadas de aceite
    • sal, pimienta.

    ¿Cómo se prepara?