Ensalada castiza de pollo


    Resumen de la receta

    Ingredientes:

    • 1 pollo comprado asado y su salsa
    • 1 cebolla
    • 1 cucharada de azúcar
    • 1 cucharada de vinagre
    • sal - pimienta
    • 2 clavos
    • una pizca de jengibre
    • ½ cucharadita de canela
    • unas cucharadas de caldo
    • 1 tostada fina de pan (optativo)
    • 1 escarola
    • 6 cucharadas de aceite
    • 2 cucharadas de vinagre
    • sal - pimienta.

    ¿Cómo se prepara?