Ensalada campomar


    Resumen de la receta

    Ingredientes:

    • 1 achicoria roja
    • 1 manojo de berros
    • 1 endibia
    • ¼ de escarola o lechuga rizada
    • 8 tomatitos cereza
    • 250 gr. de mollejas de cordero
    • 3 cucharadas de aceite
    • 12 langostinos
    • Aliño:
    • 3 cucharadas de vinagre de Jerez
    • 8 cucharadas de aceite de oliva
    • sal
    • pimienta

    ¿Cómo se prepara?