Empanada de parrochinas


    Resumen de la receta

    Consejo:
    Esta tapa la preparó el restaurante El Oso y Esbardos para el cóctel solidario que, con motivo del Premio Harambee se celebró en Pedro Larumbe. Objetivo: financiar un módulo materno-infantil en el Centro Hospitalario Monkole de Kinshasa.

    Ingredientes:

    • Masa: 1 vaso de aceite
    • ½ vaso de agua templada
    • ¼ vaso de vino blanco
    • 1 pizca de sal
    • harina (la que admita)
    • 1 sobre de levadura
    • Relleno: 4 tomates
    • 2 pimientos verdes
    • 1 pimiento rojo
    • 2 cebollas grandes
    • 8 cucharadas de aceite
    • Sardinillas en tomate

    ¿Cómo se prepara?