Crema de setas


    Resumen de la receta

    Consejo: Las setas tienen un sabor a bosque muy intenso y agradable. Fuera de temporada se puede hacer con setas deshidratadas o con champiñones.

    Ingredientes:

    • 250 gr. de setas variadas de primavera
    • 1 l. de agua
    • 1 cebolla
    • 1 diente de ajo
    • 1 cucharada sopera de harina
    • 1 vaso de agua de leche
    • 2 cucharadas de nata líquida
    • 6 cucharadas de aceite
    • sal
    • pimienta

    ¿Cómo se prepara?