Crema de patata con salsa de ajo negro


    Resumen de la receta

    El ajo negro es un producto nutracético, fermentado 40-50 días, de color oscuro y sabor dulce, que no provoca malas digestiones ni mal olor. Tiene más aminoácidos, baja el estrés y genera una sustancia anticance-rígena.

    Ingredientes:

    • ½ Kg. de patatas
    • 1 cebolla pequeña
    • 4 cucharadas de aceite
    • 1 morcilla de arroz
    • ¾ de l. de caldo de verdura
    • sal, pimienta
    • Salsa de ajo negro: 4 dientes de ajo negro lla grasa que suelte la morcilla lunas cucharadas de caldo
    • sal, pimienta

    ¿Cómo se prepara?