Crema de coliflor con couscous de brécol


    Resumen de la receta

    Combinación muy equilibrada de hortalizas, que son ricas en vitaminas y minerales y de jamón que destaca por su alto contenido en proteínas y por el moderado aporte de grasas. Crema de coliflor con couscous de brécol

    Ingredientes:

    • 1 coliflor
    • 1 cebolla pequeña
    • 150 gr. de jamón serrano
    • ½ l. de caldo de verduras
    • 4 cucharadas de aceite
    • Guarnición: ramitos de coliflor y ramitos de brécol

    ¿Cómo se prepara?