Crema de brócoli con queso azul


    Crema de brócoli con queso azul

    Resumen de la receta

    Por su contenido en fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes, el brócoli es una hortaliza recomendada en todos los regímenes alimenticios. Crema de brócoli con queso azul

    Ingredientes:

    • ½ kg. de brócoli
    • 1 puerro
    • 2 dientes de ajo
    • 4 cucharadas de aceite de oliva
    • 1 l. de caldo de verduras
    • 75 gr. de queso azul
    • sal
    • aceite de oliva virgen crudo para rematar

    ¿Cómo se prepara?