Cordero al tomillo


    CORDERO

    Resumen de la receta

    Ingredientes:

    • 2 piernas de cordero lechal deshuesadas y sus huesos
    • 1 manojo de tomillo
    • agua o caldo para cubrir los huesos
    • 1 diente de ajo
    • la punta de 1 hoja de laurel
    • 1 cebolla
    • 2 zanahorias
    • 2 puerros
    • 6 cucharadas de aceite de oliva
    • sal y pimienta

    ¿Cómo se prepara?