Compota de calabaza con crema de yogur griego


    Resumen de la receta

    Ingredientes:

    • 400 gr. de calabaza
    • 4 estrellas de anís
    • 400 gr. de azúcar
    • ½ l. de agua
    • 2 yogures griegos
    • Láminas de calabaza: 4 lonchas de calabaza cortadas muy finas
    • 1 vaso del almíbar de la compota.

    ¿Cómo se prepara?