Cogollos con crema de remolacha


    cogollos con crema de remolacha

    Resumen de la receta

    Ingredientes:

    • 8 cogollos de lechuga enanos
    • 1 lata de anchoas
    • 80 gr de queso de cabra
    • un puñado de nueces
    • daditos de remolacha
    • Crema de remolacha: ½ remolacha
    • 80 gr de requesón
    • 50 gr de queso de cabra sin la piel
    • un chorreón de zumo de limón
    • sal y pimienta

    ¿Cómo se prepara?