Coca de calabacines con aceitunas


    coca de calabacín

    Resumen de la receta

    Ingredientes:

    • Masa: 1 vaso de vino de aceite
    • 1 vaso de vino de agua
    • 2 cucharadas de azúcar
    • 2 huevos
    • 1 cucharadita de levadura en polvo
    • de 350 a 400 g de harina floja
    • ½ cucharadita de sal
    • Relleno: 4 cebollas grandes blancas dulces
    • 2 calabacines
    • 50 g de aceitunas negras
    • un puñado de piñones
    • 50 g de queso de cabra
    • unas ramitas de romero

    ¿Cómo se prepara?