Chuletas de cerdo al vino de Málaga


    Chuletas de cerdo al vino de Málaga
    Chuletas de cerdo al vino de Málaga

    Resumen de la receta

    La carne de cerdo de las razas que actualmente se dedican a carnicería, son escasamente calóricas, sobre todo el lomo que es la pieza que conforma las chuletas. Chuletas de cerdo al vino de Málaga

    Ingredientes:

    • 4 chuletas de cerdo
    • 4 cucharadas de aceite
    • 50 gr. de almendras fileteadas
    • 1 copa de vino de Málaga
    • 1 vaso de vino de caldo o agua y ½ pastilla
    • sal y pimienta
    • Guarnición: 4 tomates medianos, rojos e iguales
    • ajo, perejil y pan rallado mezclados con un chorrito de aceite y sal

    ¿Cómo se prepara?