Cerdo con salsa ti-malice (cocina haitiana)


    Resumen de la receta

    Ingredientes:

    • ½ kg. de carne de cerdo
    • el zumo de 2 naranjas
    • 1 cebolla
    • 2 chalotas
    • tomillo
    • sal - pimienta
    • aceite para freír
    • Salsa Ti-malice: 2 chalotas
    • el zumo de 1 naranja
    • 4 cucharadas de aceite
    • 1 pimienta de cayena, sal.

    ¿Cómo se prepara?