Cerdo adobado y asado (cocina colombiana)


    Resumen de la receta

    Ingredientes:

    • 1 babilla de cerdo
    • ¼ Kg. de patatas nuevas redonditas pequeñas
    • Adobo:
    • 1 cucharada de sal
    • ½ cucharada de pimienta molida
    • una pizca de pimienta de olor
    • 3 clavos
    • 3 dientes de ajo
    • 1 cebolla
    • 1 rama de apio
    • 1 botellín de cerveza
    • 4 cucharadas de aceite

    ¿Cómo se prepara?