Cebollas rellenas de pisto con carne


    Resumen de la receta

     

     

    Ingredientes:

    • 4 cebollas
    • 1 puerro
    • 1 pimiento verde
    • 100 gr. de calabaza
    • 175 gr. de carne picada mitad cerdo mitad ternera
    • 6 cucharadas de aceite de oliva
    • 1 cucharada de tomate frito
    • ½ vaso de vino fino de Jerez
    • 200 ml. de caldo de verduras
    • Sal y pimienta

    ¿Cómo se prepara?