Canelones de berenjena rellenos de pollo


    berenjenas

    Resumen de la receta

     

     

     

    Ingredientes:

    • Berenjenas: 4 berenjenas
    • 1 ½ vasos de tomate frito
    • 250 g de carne picada de pollo
    • 6 cucharadas de aceite
    • sal y pimienta
    • Salsa requesón: 100 g de requesón
    • ½ l. de leche
    • 2 cucharadas de aceite
    • 1 cucharadita de harina
    • sal y pimienta
    • nuez moscada
    • queso rallado
    • unas bolitas de mantequilla para gratinar

    ¿Cómo se prepara?