Canelones de berenjena y queso


    canelones de berenjenas

    Resumen de la receta

    Ingredientes:

    • 2 berenjenas
    • Relleno: 150 gr. de requesón
    • 150 gr. de queso crema
    • hojas de albahaca fresca
    • Unas tiras de cebollino
    • unas hojas de perejil
    • una pizca de orégano
    • una pizca de romero
    • Salsa de tomate: 3 tomates rojos
    • 1 cucharadita de azúcar
    • 1 ramita de romero
    • 3 cucharadas de aceite, sal y pimienta

    ¿Cómo se prepara?