Brócoli al ajillo con jamón


    Brócoli al ajillo con jamón
    Brócoli al ajillo con jamón

    Resumen de la receta

    El brócoli es muy rico en vitamina C y en ácido fólico de toma muy recomendada para las embarazadas. Además, es un poderoso antioxidante. En cuanto a los minerales hay que destacar su contenido en potasio, regulador de la tensión arterial y en hierro. El jamón picado aporta proteínas y grasa. Brócoli al ajillo con jamón

    Ingredientes:

    • ¾ kg. de brócoli
    • 100 gr. de dados de jamón ibérico
    • 2 dientes de ajo
    • 8 cucharadas de aceite
    • unos aros de guindilla
    • sal

    ¿Cómo se prepara?