Brochetas de atún y tomate


    brochetas de atún

    Resumen de la receta

    Ingredientes:

    • 1 trozo de lomo de atún de unos 800 g.
    • 16 tomatitos cherry
    • aceite para hacerlo a la plancha
    • Adobo: 1 chile picante rojo
    • 2 cucharadas de salsa de soja dulce
    • 2 cucharadas de aceite
    • 3 cucharadas de zumo de lima
    • 1 cucharada de zumo de limón
    • 1 ramillete de cilantro
    • Vinagreta: 1 mango
    • 1 aguacate
    • 1 cebolla roja
    • 1 chile rojo
    • 3 cucharadas de aceite
    • 1 cucharada de zumo de lima, sal y pimienta

    ¿Cómo se prepara?