Bonito marinado en ensalada templada


    Resumen de la receta

    Ingredientes:

    • 400 gr. de lomos de bonito
    • 4 cucharadas de aceite
    • 2 cebollas blancas tiernas
    • hojas de lechugas mezcladas
    • Adobo:
    • 3 dientes de ajo en láminas
    • 2 cucharadas de salsa de soja
    • 1 cucharada de azúcar moreno
    • pimienta recién molida
    • Aliño:
    • 1 diente de ajo picado fino
    • 1 cebolla roja picada fina
    • 1 cucharada de azúcar moreno
    • 2 de vinagre de vino
    • 1 de zumo de limón
    • 4 de agua
    • 4 de aceite
    • 2 de salsa de soja
    • sal
    • pimienta

    ¿Cómo se prepara?